Есть продукты, которые у некоторых людей вызывают болезненные реакции — аллергию. Она возникает как сигнал о том, что организм по различным причинам не усваивает данную пищу. В таких случаях даже полезные продукты питания не для всех одинаково хороши.
Пищевая аллергия выражается в появлении сыпи или расстройстве желудка. Тяжёлые формы аллергии могут вызвать воспаление губ, языка и горла и, что особенно опасно, трудности с дыханием.
Например, цитрусовые очень полезны, но у некоторых людей они вызывают аллергию. Часто бывает аллергия на шоколад. Одни люди не могут употреблять продукты, содержащие арахис, пшеницу, куриный белок. У других — аллергия на продукты, в которых содержится коровье молоко: йогурт, сыр.
Некоторые виды пищевой аллергии проходят с возрастом, другие, наоборот, появляются. Но есть и те, которые остаются на всю жизнь.
Советы
1. Если ты предполагаешь, что тот или иной продукт вызывает у тебя аллергию, попроси родителей показать тебя врачу.
2. Если ты знаешь, что какой-то продукт вызывает у тебя аллергию, то обязательно поинтересуйся, из чего состоит пища, которую ты собираешься есть.
Проверь себя
1. Что такое аллергия? Когда она возникает?
2. Как может проявляться аллергия?
